KlimaNeutraler Kaffe
CO2-Emissionen verringern und Ressourcen sparen.
Die Veolia Tochter ÖKOTEC berät die CAFEA-Gruppe bei ihrer nachhaltigen Ausrichtung.
Die CAFEA-Gruppe zählt europaweit zu den größten Anbietern für löslichen Kaffee und Instant-Heißgetränkespezialitäten. Als Unternehmen der Ernährungsindustrie steht CAFEA vor zunehmenden Herausforderungen: Die Bevölkerungszahlen steigen, während Naturrohstoffe und Flächen knapper werden und Umweltprobleme angepackt werden müssen. Gleichzeitig fordern Konsumenten, Politik und der Lebensmittelhandel Transparenz über den CO2-Fußabdruck von Produkten und Unternehmen oder über steigende Fertigungskosten für fossile Brennstoffe aufgrund des Brennstoffemissionshandelsgesetzes (BEHG) ab dem 01.01.2021.
Um die Unternehmensgruppe zunehmend nachhaltig aufzustellen und wirkungsvoll zu agieren, hat die CAFEA-Gruppe einen mehrstufigen Strategieprozess gestartet. Auf diesem Weg begleiten die Energie- und Klimaexperten von ÖKOTEC gemeinsam mit den Nachhaltigkeitsexperten der sustainable natives e. G. die Unternehmensgruppe.
CAFEA will seine Treibhausgasemissionen minimieren, den Umgang mit Wasser und Rohstoffen optimieren und das Produktportfolio ökoeffizienter und ökoeffektiver ausrichten. Ein wesentliches Ziel dabei ist, die Produkte bis zum Jahr 2030 möglichst klimaneutral zu gestalten.
Globale Nachhaltigkeitsziele umsetzen.
Im ersten Schritt haben die Projektpartner den Status quo von CAFEA bezüglich einer nachhaltigen Entwicklung anhand der 17 globalen Nachhaltigkeitsziele (SDGs, www.17Ziele.de) der Vereinten Nationen ermittelt. Mittels der Analyse wurde deutlich, in welchen Bereichen und mit welchen Maßnahmen die CAFEA-Gruppe bereits zum Erreichen der globalen Nachhaltigkeitsziele beiträgt. Dazu zählen Maßnahmen im Bereich des verantwortungsvollen Umgangs mit Ressourcen, der Arbeitssicherheit und der innovativen Produktentwicklung. Darauf aufbauend erfolgte eine Wesentlichkeits- und Leistungsanalyse unter Einbeziehung von internen und externen Stakeholdern mittels der N-Kompass-Methode.
Mit Unterstützung von ÖKOTEC soll im Handlungsfeld Klima beispielsweise eine CO2-Bilanz für die Zentrale in Hamburg erstellt und ein technisches Gesamtkonzept aufgesetzt werden, um das perspektivische Ziel der Klimaneutralität zu erreichen.
